コレ作るために「さつまいも」常備してる。腰を抜かすほどウマいレシピ

Gourmet

家では定番のかき揚げ。
海老や玉ねぎを入れずに甘めに仕上げるレシピを発見したので、作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=1343

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rio
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2024.12.12

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

材料

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

さつまいも 150g
にんじん  50g
黒ゴマ   大さじ1
天ぷら粉  100g
水     160ml
コーン   大さじ1
揚げ油   適量
(8〜9個分)

公式レシピの主材料はさつまいもとにんじんだけ♡

今回はコーン缶を追加して、プチっとした食感も楽しめるようにしました。

作り方をチェックしていきましょう♪

作り方①

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

さつまいもは皮付きのまま6〜7mmの棒状に切り、水にさらしたあと水気を切っておきます。
にんじんも皮付きで5mm角にカット♪

作り方②

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

天ぷら粉・水・黒ゴマを混ぜ、①・コーンと合わせます。

作り方③

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

170〜180℃の油で、5〜6分揚げたら完成です♪

実食

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

さつまいもとにんじんの甘さがしっかり感じられます♡
コーンの甘味とプチプチ感も好相性。

あっという間に完食してしまいました!

評価

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ
評価:★★★★★

野菜の甘さを存分に味わえるかき揚げが完成しました。

さつまいもが美味しい季節におすすめの一品です♡
コーンはお好みでもっと増量しても◎

みなさんもマネしてみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪