実は週5でコレ食べてる。さっと炒めるだけの「エリンギ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「エリンギ・人参・菜の花のバターソテー」のレシピ

材料

エリンギ　　　小1本
人参　　　　　30g
菜の花　　　　2本
塩コショウ　　少々
バター　　　　10g

材料は5つだけ！

今回は、菜の花を公式レシピの2倍量にして挑戦です♪

どんな仕上がりになったのか、レビューをみてみましょう。

作り方①

人参は2〜3ミリで短冊切りにします。

エリンギ・菜の花は細かく刻みましょう。

作り方②

バターを熱し、人参とエリンギを炒めます。

蓋をして1〜2分蒸し焼きにすると、早く火が通りますよ！

作り方③

菜の花を加えてさっと炒めたら、塩コショウで味を調えて完成です♪

実食

野菜の歯応えがよく、野菜の持つ甘みが引き立つソテーでした。

バターが香り高く、全体を上手くまとめてくれていて美味しいです。

評価

JAグループ公式の「エリンギ・人参・菜の花のバターソテー」のレシピ
評価：★★★★★

家にある残り野菜でアレンジできそうな、さっと炒めるだけの簡単レシピです。
茹でたパスタと合わせても美味しそうですね！

菜の花をたっぷり入れたことで、春らしさ全開でした。
彩りがよく、食卓が華やかになります♪

ぜひ、作ってみてください。

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yuna

“なんだか楽しそうな人”を人生の目標に掲げるアラサー女子。
キャンプと旅行が趣味で、美味しいものを求めてどこまでも行けるフットワークの軽さが自慢です。
北欧雑貨やインテリアも好きで、おうちで過ごす時間を楽しく穏やかにする工夫を日常に散りばめています。
本職は管理栄養士です。健康な身体と美味しいごはんを食べることは日々を豊かにする1番の土台だと感じています。
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