わが家でどハマりしてる。レンジでできる「切り干し大根」の簡単レシピ

JAグループ公式の「レンジを使って簡単！時短！大根と人参の酢の物」のレシピ

材料

切り干し大根　10g
人参　　　　　15g
酢　　　　　　大さじ1/2
砂糖　　　　　大さじ1/2
粉末だし　　　少々
いりごま　　　小さじ1/2
糸唐辛子　　　少々

大根を使ったメニューを探していたら発見♪
「レンジを使って簡単！時短！大根と人参の酢の物」にチャレンジです。

大根は乾燥タイプを10g使い、ほかの材料は半量で調理しました。

食感が楽しめる一品に仕上がったので、参考にしてください♡

作り方①

人参は皮ごと千切りに、切り干し大根は水に戻しましょう。
レンジ600Wで、1分40秒を目安にチンしてください。

作り方②

酢・砂糖・粉末だしを合わせます。
①が温かいうちに加え、いりごまも一緒に入れて混ぜましょう。

作り方③

器に盛り付け、糸唐辛子をのせたらできあがりです。

実食

切り干し大根がシャキシャキでコリコリです。
人参はやわらかく、いろんな食感が楽しめましたよ。

さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったりでした。

評価

JAグループ公式の「レンジを使って簡単！時短！大根と人参の酢の物」のレシピ
評価：★★★★★

レンチンで作れて、時短できました♪

切り干し大根を使うと、生の大根とは違う食感が楽しめましたよ。
人参は皮ごと使うので、エコですよね。

副菜におすすめの一品、ぜひやってみてください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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