ぶっちゃけ毎日コレ。本当は秘密にしたい「切り干し大根」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ひじきと大根の皮の炒め煮 塩味」のレシピ

材料

切り干し大根　　　7g
ひじき　　　　大さじ1
ごま油　　　　大さじ1/2
水　　　　　　25cc
中華だしの素　小さじ1/2
塩　　　　　　少々

大根を使ったレシピを探していたら発見♪
「ひじきと大根の皮の炒め煮 塩味」にチャレンジです。

今回は、切り干し大根を使ってみました。
切り干し大根の量に合わせ、ほかの材料は半量で調理しています。

どのように仕上がったのか、さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

ひじきと切り干し大根は、それぞれ水で戻します。

作り方②

ごま油を熱して、戻した大根とひじきを炒めましょう。

作り方③

水と中華だしの素を加えて煮詰めます。
塩で味を調えたらできあがりです。

実食

ひじきと大根の相性がよく美味しいですよ。

切り干し大根の食感がアクセントになっていて、食べ飽きしません♪

評価

JAグループ公式の「ひじきと大根の皮の炒め煮 塩味」のレシピ
評価：★★★★★

大根の皮の代わりに切り干し大根を使ったレシピです♪
切り干し大根ならではのコリコリの食感が楽しめました。

冷めても美味しかったので、お弁当のおかずにもよさそうですよ。
小鉢など、副菜にぴったりなところも◎

ぜひ作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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