腰を抜かすほど旨い。知らなきゃ損する「卵かけご飯」のアレンジレシピ

JA全農公式の「しらすととろろのたまごかけご飯」のレシピ

材料

卵　　　　　　　　　　1個
しらす　　　　　　　　大さじ2
長芋　　　　　　　　　4cm(約80g)
ご飯　　　　　　　　　お茶碗1杯分
醤油　　　　　　　　　適量
かつおぶし・刻みねぎ　お好みで
刻みのり　　　　　　　適量

JA全農の公式レシピで、「しらすととろろのたまごかけご飯」を発見♪

今回はアレンジで、家にあった刻みのりを追加します！

しらすと長芋と卵……絶対美味しい組み合わせですよね。
さっそく作ってみましょう。

作り方①

長芋は、半分を短冊切りにします。

残りの半分は、すりおろしてとろろにしましょう！

作り方②

ご飯に、①・しらす・卵をのせます♪

作り方③

醤油をまわしかけ、かつおぶし・刻みねぎ・刻みのりをのせて完成です♡

実食

ふわふわのとろろと、卵の相性はバツグン♡

アレンジで追加した刻みのりも、しらすの風味とマッチしています♪

何杯でも食べられそうな、飽きのこない味わいの卵かけご飯になりました。

評価

JA全農公式の「しらすととろろのたまごかけご飯」のレシピ
評価：★★★★★

シャキシャキとふわとろ、ふたつの食感が楽しめる最高に美味しい卵かけご飯ができました♡

刻みのりの追加は大正解だったので、ぜひ試していただきたいです。

いつもより贅沢な味わいの卵かけご飯、明日の朝食にいかがですか？

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ayano

食べる事と料理が大好きなフードスタイリストです。テレビCMやメーカーのWEBページでのフードスタイリング、レシピ作成、ライティングを行っています。
多くの人に食べる楽しみや料理を作る楽しさを伝えていきたいと思っています。

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