森永公式の「さつま芋クレープdeほくっほくカスタードグラタン」のレシピ
材料
さつまいも 85g
サラダ油 小さじ1
ホイップクリーム 40g
＜カスタード＞
森永ホットケーキミックス 10g
砂糖 30g
卵 1個
牛乳 150ml
＜クレープ生地＞
森永ホットケーキミックス 65g
卵 1/2個
牛乳 150ml
分量はグラタン皿2つ分です♪
今回は、公式レシピの半量で作ってみました。
オレンジとミントの代わりに、ホイップクリームをトッピングしてみます。
どんなスイーツができるのか、仕上がりが楽しみです♡
作り方①
まずは、カスタードを作ります。
カスタード用の材料の、ホットケーキミックスと砂糖を耐熱容器に入れてよく混ぜ、卵も加えて混ぜましょう。
牛乳を少しずつ加えながら、さらに混ぜてくださいね。
「ラップをして、レンジ500Wで1分30秒温めて混ぜる」手順を、3回繰り返しましょう。
このうち30gを、蒸して潰したさつまいもとよく混ぜておきます。
タイミングをみて、オーブンを210℃に予熱しておいてください。
作り方②
続いて、クレープ生地を作ります。
クレープ生地の材料をよく混ぜましょう。
中火で熱したフライパンを濡れ布巾で少し冷まし、生地の1/4を流し入れて弱火で焼きます。
必要に応じて、サラダ油を引いてくださいね。
生地の表面が乾いてきたら裏面も軽く焼き、取り出しておきましょう。
上記手順を4回繰り返し、クレープ生地を4枚作ります♪
焼きあがった生地は、ラップで包んでおくと◎
作り方③
②の生地で、①のさつまいも入りカスタードを包み、グラタン皿に並べます。
グラタン皿1枚につき、2個ずつ準備してくださいね。
残ったカスタードを上からかけ、210℃のオーブンで10〜15分焼きましょう♡
お好みでホイップクリームを絞って完成です♪
実食
あつあつのクレープに冷たいホイップという組み合わせ、最強でした♡
さつまいもペーストは、カスタードのコクが加わって激ウマ……。
次々と手が伸び、すぐに完食してしまいました。
評価
森永公式の「さつま芋クレープdeほくっほくカスタードグラタン」のレシピ
評価：★★★★★
ホットケーキミックスで、絶品スイーツが完成しました♡
まさかカスタードにホットケーキミックスを使うとは……。
しかも、レンチンでできてしまうとは驚きでした。
見た目は微妙だけど味は最高なので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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