わが家は最近コレばっかり。切って炒めるだけの「ちくわ」の簡単レシピ

紀文公式の「ちくわとピーマンのじゃこ炒め」のレシピ

材料

紀文 ちくわ   　1本
ピーマン　　　1個
釜揚げしらす　5g
ポン酢　　　　大さじ1/4
みりん　　　　大さじ1/4
米油　　　　　小さじ1/2

紀文の公式サイトで見つけた、「ちくわとピーマンのじゃこ炒め」に挑戦しました♪

今回は、約半量での調理です。
ちりめんじゃこは釜揚げしらすに、サラダ油は米油にそれぞれ変えています。

レビューでご確認ください♡

作り方①

ちくわは縦に切り目を入れ、7mm幅の斜め切りにしてください。

ピーマンは種とワタを取り除き、5mm幅の細切りにしましょう。

作り方②

フライパンで米油を熱し、釜揚げしらすをさっと炒めます。
ピーマンを加え、しんなりするまでさらに炒めてください。

作り方③

ちくわも加えて、さっと炒めます。

ポン酢とみりんで味付けしたら、汁気を飛ばして完成です。

実食

ちくわと釜揚げしらすの旨味がすごいです♪

ピーマンの苦味が抑えられていて、食べやすかったですよ。

評価

紀文公式の「ちくわとピーマンのじゃこ炒め」のレシピ
評価：★★★★★

コスパ最強のちくわを切って炒めるだけのレシピ♪

温かいごはんにもお酒にも合う、万能な一品です。

簡単にできるのでお試しください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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