控えめに言って旨すぎる……。切って炒めるだけの「エリンギ」のレシピ

JAグループ公式の「きのことベーコンの甘辛炒め」のレシピ

材料

エリンギ　2本
えのき　　80g
ベーコン　30g
みりん　　小さじ1
めんつゆ　小さじ1
酒　　　　小さじ1
サラダ油　小さじ1

材料は2人分です♪

冷蔵庫に余っていたエリンギを、しいたけの代わりに使ってみました。
しいたけ2枚を、エリンギ1本として代用です。

また、ベーコンは切り落としのものを使います。

きのことベーコンの甘辛炒め、仕上がりが楽しみです！

作り方①

エリンギは拍子切りに、えのきは石突きを落としてほぐします。

ベーコンは食べやすい大きさにカットしましょう♪

作り方②

フライパンにサラダ油を熱して、①を炒めます。

作り方③

酒・みりん・めんつゆを混ぜ合わせ、②に加えます。
水分がなくなるまで炒めたらできあがり♡

実食

エリンギのジューシーさが感じられて激ウマ♡
えのきと組み合わさって、きのこの旨味がたっぷり詰まっています。

ベーコンの塩気もあるのでお酒のお供にも◎

どんどん箸が進む、食べすぎ注意の美味しさでしたよ。

評価

JAグループ公式の「きのことベーコンの甘辛炒め」のレシピ
評価：★★★★★

やみつきになる美味しさの一品でした。

いろんな種類のきのこを組み合わせて、旨味たっぷりに仕上げるのがおすすめです♡

切って炒めるだけなので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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