いつもの味に飽きたらコレ。覚えておきたい「そうめん」の超簡単レシピ

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸　　　　　　　　　　1束
まぐろ(刺身用)　　　　　　　 70g
大葉　　　　　　　　　　　　1枚
みょうが　　　　　　　　　　1本
オクラ・長芋(冷凍ミックス)　 100g
中華スープ(冷ましたもの)　　 200ml
すりごま　　　　　　　　　　適量

材料はこちらです。
1人分に調整して作ってみました。

生姜と納豆がなかったので、その分まぐろを増量♡
オクラと長芋は、冷凍のミックスを使って時短です。

その他の材料も、家にあったものでアレンジしてみましたよ。

どんなそうめんができるのか、楽しみですね♪

作り方①

大葉とみょうがは細かく切り、水にさらします。
のちほど、水気を切っておきましょう。

まぐろは角切りにして、冷凍野菜のオクラと長芋は解凍してくださいね。

作り方②

そうめんを茹で、流水でもみ洗いしたらザルにあげます。

作り方③

器にそうめんを盛り、オクラと長芋、マグロをのせましょう♡

冷めた状態の中華スープをかけ、大葉とみょうが、すりごまをトッピングしてできあがりです。

実食

ネバネバ野菜とまぐろのおかげで、そうめんがどんどん食べられます。
中華スープとの相性も◎

ちょっと贅沢な気分になりました♡

評価

揖保乃糸公式の「マグロとねばねば野菜のそうめん」のレシピ
評価：★★★★☆

野菜たっぷり、マグロも入った豪華なそうめんです♡

これからの時期、定期的に食べたくなりそうですね。

いつもの味に飽きたら、ぜひやってみてください！

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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