最近、週5で食べてます……。「卵」が涙が出るほど旨くなる簡単レシピ

JA全農公式の「たまごとキムチの冷製スープ」のレシピ

材料

キムチ　　　　　　　70g
キャベツ　　　　　　1枚
卵　　　　　　　　　1個
水　　　　　　　　　400cc
鶏がらスープの素　　小さじ2
塩　　　　　　　　　小さじ1/2〜1
ねぎ(みじん切り)　 　適量
ごま油　　　　　　　適量
いりごま　　　　　　少々

小腹がすいたので、「たまごとキムチの冷製スープ」のレシピにチャレンジしてみました♪

もやしの代わりにキャベツを使い、いりごまを加えてみましたよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

キャベツは食べやすい大きさに切り、キムチは刻みます。

卵は溶いておきましょう。

作り方②

水を沸騰させ、鶏がらスープの素を入れましょう。

キムチとキャベツも入れて再び沸騰したら、卵を回し入れます。

塩で味を調えてくださいね。

作り方③

粗熱が取れたら、2〜3時間を目安に冷蔵庫で冷やします。

器に盛り付け、ねぎ・ごま油・いりごまをトッピングして完成です。

実食

キムチやごま油の風味が強めで、とにかく食欲がそそられます♪

いりごまが香ばしく、卵はふわっとしていて最高に美味しいですよ。

冷製スープ、クセになりそうです♡

評価

JA全農公式の「たまごとキムチの冷製スープ」のレシピ
評価：★★★★★

温かいスープもいいですが、冷製スープもなかなか美味しいですよ♪

アレンジで豆腐をプラスすると、ボリュームアップしそう。
次回試してみたいです。

ぜひやってみてください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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