マ・マー公式の「ほたてとかぶのクリームパスタ」のレシピ
材料
マ・マー スパゲティ 75g
ロースハム 1パック
かぶ 1個
白菜 50g
バター 8g
薄力粉 大さじ1/2
水 1/4カップ
スープの素 小さじ1/4
塩こしょう 少々
牛乳 1/4カップ
お湯 1.5L
塩 大さじ1/2
分量は1人分です。
公式レシピの約半量で作りました。
ほたてはハムに、玉ねぎは白菜に、生クリームは牛乳にアレンジしています♡
調理手順も、材料に合わせて一部変更しました。
かぶは茎がついていないものを使用し、ローリエとセルフィーユは省略です。
さっそく作り方を見ていきましょう♪
作り方①
かぶはくし形に切り、皮をむいておきます。
ハムと白菜は食べやすいサイズに切りましょう。
作り方②
鍋にバターを溶かし、薄力粉を入れて2分ほど炒めたら、水・スープの素・かぶ・塩こしょうを入れましょう。
しばらく煮て、かぶがやわらかくなったらハムを加えて少し煮ます。
牛乳を入れて、沸騰する前に火を止めておきましょう。
作り方③
パスタはたっぷりのお湯に塩を加えてゆで、ザルにあげます。
②の鍋にパスタを入れて、混ぜ合わせたらできあがり♡
実食
やわらかく煮えたかぶと、クリームソースの相性がぴったり♪
食べ進めていくうちに、体がゆっくりと温まってきました。
これからの季節、何回もリピしてしまいそう♡
評価
マ・マー公式の「ほたてとかぶのクリームパスタ」のレシピ
評価：★★★★☆
冬に嬉しいあったかメニュー♡
彩りが少し寂しくなってしまったので、次回はかぶの茎やセルフィーユも使ってみたいです。
黒こしょうを振ったり、具材にほうれん草や鮭を使ったりしたアレンジもいいかも♪
これからの季節におすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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