もう3日連続で作ってる……。知らなきゃ損する「舞茸」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ

材料

舞茸　　　　8g
卵　　　　　2個
砂糖　　　　小さじ2
塩こしょう　少々
マーガリン　8g
青のり　　　小さじ1

材料はこちら。
卵と舞茸は倍量にしてみました！

砂糖控えめのアレンジにしてみましたよ。
バターはマーガリンに変更して、青のりをプラス♪

どんな仕上がりになるか、レビューをチェックしましょう。

作り方①

舞茸は細かく刻みましょう。

作り方②

ボウルを用意します。
卵・砂糖・塩こしょう・青のり・舞茸を入れ、しっかり混ぜ合わせてください。

作り方③

フライパンでマーガリンを熱し、②の卵液を入れ、中火で焼きます。
くるくる巻いていきましょう。

火が通ったら、お皿に移して完成です。

実食

細かく刻んだ舞茸の旨みがたっぷり♡
卵焼きが、舞茸の美味しさを包み込んでくれています。

青のりの風味もよく、あっという間に完食です……。

評価

JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ
評価：★★★★★

卵で包むことで、舞茸の旨みを逃すことなく味わえる一品でした。

冷蔵庫に舞茸があったらぜひやってみてほしい……！

見た目よりも簡単なので、おすすめですよ♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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