控えめに言って旨すぎる……。寒い日に最適な「えのき」の簡単レシピ

JAグループ公式の「簡単♪パンの耳とえのきのクリームグラタン」のレシピ

材料

えのき　　　　　　1/8株
食パン　　　　　　1枚
コーンスープの素　1袋
お湯　　　　　　　80ml
牛乳　　　　　　　小さじ1
スライスチーズ　　1枚

分量はグラタン皿1枚分です。

パン耳だけでなく、食パン1枚まるごと使います。
シチューのルーは、コーンスープの素でアレンジしてみました。

グラタンが美味しい季節になってきましたね！
どんな作り方かチェックしていきましょう♡

作り方①

鍋にお湯をわかし、細かく切ったえのきを入れて2分ほど加熱します。

作り方②

コーンスープの素と牛乳を混ぜて、さらに1分ほど加熱しましょう。

作り方③

食べやすく切った食パンを1分ほどトースターで焼き、グラタン皿に入れます。
②をかけたら、細かくしたスライスチーズをトッピング♪

トースターで焼き色がつくまで加熱して完成です♡

実食

できたてはアツアツで、体がポカポカ温まります。

細かく切ったえのきからいい出汁がでて、旨味たっぷりのソースでした♡
コーンスープのアレンジ、めちゃめちゃ美味しかったです。

評価

JAグループ公式の「簡単♪パンの耳とえのきのクリームグラタン」のレシピ
評価：★★★★★

グラタン作りのネック、ソースが簡単に作れるのが嬉しいレシピです♡

えのきのほか、いろいろなきのこを加えたアレンジも美味しそう。

お手軽なので、皆さんもマネしてみてくださいね♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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