実はコレのために「大根」常備してる。レンチンでできる超簡単レシピ

JAグループ公式の「柿と大根のさっぱりなます」のレシピ

材料

大根　12cm
柿　　1/2個
塩　　小さじ1(塩もみ用)
<A>
酢　　大さじ2
砂糖　大さじ2
水　　1/4カップ
塩　　小さじ1/4

分量は小鉢で2〜3人分です。

にんじんを省略し、その分大根を増量してみましたよ。

さっそくレビューをご覧ください♪

作り方①

柿は太めの千切りにします。

作り方②

大根は4cmほどの短冊に切り、塩もみ用の塩をふってしばらく置きます。

出てきた水分を洗ってザルに上げ、よく絞りましょう。

作り方③

耐熱容器にAを入れて電子レンジで30〜40秒加熱し、しっかりと混ぜます。
①の柿・②の大根と和えたら完成です♡

実食

大根と柿のシャキシャキした食感が◎

柿の甘味がいいアクセントになっています♪

爽やかで箸休めにぴったりの一品でした。

評価

JAグループ公式の「柿と大根のさっぱりなます」のレシピ
評価：★★★★★

レンチンでできるので、とにかく簡単でした♡

さっぱりしているので、毎日でも食べたくなりますよ♪

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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