ぶっちゃけ週5で作ってる。「鶏もも肉×めんつゆ」のコスパ最強レシピ

ヤマキ公式の「めんつゆの簡単親子丼」のレシピ

材料

鶏もも肉　　　　 200g
玉ねぎ　　　　　 1/2個
大葉　　　　　　 1〜2枚
ごはん　　　　　 2膳分
<A>
ヤマキ めんつゆ　50ml
水　　　　　　　 50ml
みりん　　　　　 大さじ1

分量は2人分です。

みつばを大葉にチェンジ♪
鶏もも肉は、カット済みのものを購入して時短しました。

いつも調味料の割合で悩んでしまう親子丼……。
めんつゆで簡単にできるのは嬉しいですね♡

作り方①

鍋にAを入れ、沸騰してきたら薄切りにした玉ねぎを入れます。
この上に鶏もも肉を入れましょう。

鶏肉の下の方の色が変わってきたら裏返し、蓋をして1分煮ます。

蓋を取って、鶏肉に火が通っているか確認してくださいね。

作り方②

中火にし、溶き卵の半量を鍋の中央に流し入れましょう。

作り方③

②を10秒ほど煮たら、残りの卵を周りから流し入れます。
卵がある程度固まったら火を止めて蓋をし、お好みの加減になるまで余熱で火を通しましょう。

器にごはんと一緒に盛り、千切りにした大葉をトッピングして完成♡

実食

めんつゆのだしがきいた味わいでごはんが進む……♡

アレンジした大葉は、さっぱりした香りで味変にもなるので◎

あっという間に完食です。

評価

ヤマキ公式の「めんつゆの簡単親子丼」のレシピ
評価：★★★★★

味付けがめんつゆで決まるので、簡単でした。

ボリュームたっぷりの丼で、満足感もありますよ♪

味もコスパも最強なので、ぜひ試してみてほしいです♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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