最近コレばっかり……。瞬殺でできる「魚肉ソーセージ」の超簡単レシピ

ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとじゃがいものカレー炒め」のレシピ

材料

ニッスイ おさかなのソーセージ   1本
じゃがいも　　　　　　　　　　1個
ブロッコリー(小房にわけたもの) 5個
サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
【A】
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
コチュジャン　　　　　　　　　小さじ2/3
塩こしょう　　　　　　　　　　少々

分量は2人分です。

カレー粉をコチュジャンに置き換えてみました♪
アスパラガスは、ブロッコリーで代用しています。

さっそく、作り方をチェックしていきましょう。

作り方①

ブロッコリーは、1個を縦に2〜3等分にします。

魚肉ソーセージは縦に十字に切り、長さを4等分にしましょう♪
ブロッコリーの大きさに合わせて、公式より短くカットしました。

作り方②

じゃがいもは皮をむき、1cm厚の半月切りにして耐熱容器に入れます。
水少々を振って、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分半温めましょう。

ブロッコリーも、同じように軽く温めておきます。

作り方③

フライパンにサラダ油を引き、じゃがいもとブロッコリーを中火で炒めます。
焼き色がついたら、魚肉ソーセージを加えてさっと炒めましょう。

仕上げに、混ぜ合わせたAを回しかけ、全体に絡めればできあがり♪

実食

魚肉ソーセージからしっかりと旨味がでていました♪

じゃがいもはホクホク、ブロッコリーは程よい歯ごたえが残っていて食感も◎

コチュジャンの辛味がいいアクセントになっていましたよ。

評価

ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとじゃがいものカレー炒め」のレシピ
評価：★★★★★

レンチンで下ごしらえして、あとはサッと炒めるだけ♡
とにかく簡単でした。

野菜は今回の組み合わせのほか、れんこんやピーマンを組み合わせてもよさそうですよ。

めちゃめちゃ美味しい味付けなので、ぜひやってみてください♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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