JA全農公式の「梅干しだし巻き」のレシピ
材料
卵 1個
梅干し 小1個
白だし 約35ml
醤油 大さじ1/6
みりん 大さじ1/3
ごま油 適量
ねぎ 適量
梅干しを使っただし巻き玉子は食べたことがないので、どんな感じなのか興味津々♪
今回は、卵1個分に調整して作りましたよ。
だし汁は白だしにアレンジしました。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
卵を溶きほぐして、白だし・醤油・みりんを加えて混ぜます。
梅干しは種を取ってほぐしてください。
作り方②
卵焼き器を持っていないので、今回はフライパンで作りますよ。
フライパンでごま油を熱し、卵液を1/4流し入れて巻きます。
2回目に梅干を入れて巻きますよ。
この手順を繰り返して、だし巻き卵を作りましょう。
作り方③
食べやすい大きさにカットして、刻んだねぎをのせたら完成です。
実食
梅干しの酸味がアクセントになっていて超美味しいです♪
さっぱりと食べられてクセになりそう。
これは、リピートしたくなるだし巻き卵ですよ♡
評価
JA全農公式の「梅干しだし巻き」のレシピ
評価：★★★★★
新発想のだし巻き卵でした！
さっぱりとした味わいでおつまみにもぴったりです。
いろんな梅干しでアレンジができそうですね。
みなさんもぜひ試してみてください♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
