実は最近コレばっかり……。切って和えるだけの「大根」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「三重県「柿サラダ」JA多気郡女性部」のレシピ

材料

大根　　　　1/4本
柿　　　　　1/2個
塩　　　　　少々
こしょう　　少々
マヨネーズ　適量

分量は4人分です。

きゅうりは省略し、大根と柿のみで作ってみました。

柿が入って甘味が加わるので、どんな仕上がりになるのか楽しみです♪

作り方①

大根は皮をむいて千切りにし、塩を振っておきます。

作り方②

柿は皮と種を取り、千切りにしましょう。

作り方③

①の水気をよく絞り、②と混ぜ合わせてこしょうを振ります。

食べる直前にマヨネーズで和えて、できあがり♪

実食

千切りにした具材に、マヨネーズがよく絡んでいました♡

さっぱりした大根と甘い柿の組み合わせ、控えめに言って最高です。

食べる手が止まらず、あっという間になくなってしまいました。

評価

JAグループ公式の「三重県「柿サラダ」JA多気郡女性部」のレシピ
評価：★★★★★

意外だけど組み合わせだけど、大当たりでした♡

大根の水気をしっかり絞り、食べる直前に味付けするのが美味しく仕上げるポイントですよ♪

切って和えるだけとすぐできるので、ぜひ試してみてください。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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