腰を抜かすほど旨いよ。レンチンでできる「冷凍うどん」の超簡単レシピ

テーブルマーク公式の「肉おろしうどん」のレシピ

材料

カトキチさぬきうどん　1玉
豚しゃぶしゃぶ用肉　　70g
かぶ　　　　　　　　　100g
青ねぎ　　　　　　　　適量
＜A＞
めんつゆ(2倍濃縮)　　   大さじ3
酒　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2
水　　　　　　　　　　80ml

材料はこちら。

大根の代わりに、かぶをすりおろして使ってみます♡
牛肉は豚肉にチェンジして、一味唐辛子は省略です。

めんつゆは、2倍濃縮タイプで用意しました。

電子レンジだけでできるようですが、一体どんな作り方なのでしょうか……？

作り方①

冷凍うどんをレンジで解凍し、冷水でしめ、水気を切っておきます。

作り方②

耐熱容器にAと豚肉を入れます。
ふんわりとラップをして、レンジ600Wで2分半〜3分温めましょう。

豚肉にしっかり火を通すため、途中で一度取り出し、ほぐしてくださいね。

作り方③

器に①を入れ、②をかけます。

すりおろして水気を切ったかぶ、青ねぎをトッピングして完成です♡

実食

レンチンした豚肉はやわらかくて、味がしみていました。

すりおろしたかぶの喉ごしがよかったです♡
冷凍うどんとの相性も◎

体もぽかぽかと温まり、満足感のある一皿ですよ♪

評価

テーブルマーク公式の「肉おろしうどん」のレシピ
評価：★★★★★

レンチンだけでできるとは思えない、最高に美味しいうどんでした……♡

これなら、忙しいときにもあっという間にできて◎

あったまるので、寒い日の昼食におすすめですよ♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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