永谷園公式の「待つだけで葱と鮪のあっさり煮」のレシピ
材料
永谷園 松茸の味お吸いもの 1袋
ぶりのアラ 約130g
長ねぎ 1本
酒 大さじ2
しょうがチューブ 小さじ1
水 1カップ
松茸の味お吸いものでお魚の煮物が作れると知って、挑戦しました♡
鮪のぶつ切りは、ぶりのアラで代用してみましたよ。
魚の臭みを消すため、しょうがチューブをプラスしています。
一体どんな仕上がりになるのでしょうか？
作り方①
ぶりのアラは一口大に、長ねぎは3cmの長さにぶつ切りしておきましょう♪
作り方②
公式では小鍋ですが、今回はフライパンを使います。
材料・調味料をすべて入れましょう♡
作り方③
沸騰してから、5〜6分煮ましょう。
長葱がやわらかくなったら、完成です！
実食
短い調理時間でも、魚にも火が通って臭みが消えています！
長ねぎはやわらかくて、トロトロに♡
松茸の味お吸いものの香りが主張しすぎない、マイルドな仕上がりです。
これには驚きました。
評価
永谷園公式の「待つだけで葱と鮪のあっさり煮」のレシピ
評価：★★★★★
切って煮るだけでOKのお手軽調理なのに、想像していたよりも上品で旨みたっぷりの煮物に♪
とても満足できました。
日本酒に合いそうな一品ですよ！
一度お試しくださいね♡
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