ヤマキ公式の「鮭とじゃがいものめんつゆバター煮」のレシピ
材料
銀鮭(甘口) 2切れ
じゃがいも 3個
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
A.水 140ml
A.ヤマキ めんつゆ 70ml
A.きび砂糖 小さじ2
バター 10g
小ねぎ(小口切り) 適量
生ざけは銀鮭にアレンジ♪
砂糖はきび砂糖に、薄力粉は片栗粉で代用してみました！
どんなできあがりになるのでしょうか♪
作り方①
じゃがいもは一口大にカットし、水に10分さらして水気を切ります。
銀鮭は3等分に切り、片栗粉をまぶしますよ。
作り方②
フライパンでサラダ油を中火で熱し、銀鮭とじゃがいもを焼きます。
銀鮭は両面に焼き色をつけ、じゃがいもは全体に油をなじませるように4分ほど焼きましょう！
作り方③
Aを入れて煮立たせます。
アルミホイルなどで落とし蓋をして、弱めの中火で10分ほど煮ましょう♪
落とし蓋を取ってバターを加え、全体に絡めながら煮詰めます。
器に盛り、小ねぎをちらしたら完成です！
実食
これは美味しい……。
めんつゆバターの濃厚な味わいが、じゃがいもにしみしみで絶品です！
銀鮭にもしっかり絡んでいて、片栗粉での代用も問題ありませんでした♡
評価
ヤマキ公式の「鮭とじゃがいものめんつゆバター煮」のレシピ
評価：★★★★★
めんつゆバターの相性がよく、ごはんが進む味でした！
何度でも作りたくなる、わが家の定番にしたいレシピです♪
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね♡
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