JAグループ公式の「ジャガイモのとろ〜りチーズもち」のレシピ
材料
じゃがいも(中) 2個
スライスベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ 30g
片栗粉 大さじ1
牛乳 小さじ2
バター 20g
塩コショウ 適量
＜A＞
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1
分量は1人分になるように調節しています。
食感にアクセントがほしかったので、玉ねぎを追加♡
付け合わせのきゅうりとトマトは省き、マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを添えてみました！
さっそく作り方をみていきましょう♪
作り方①
じゃがいもは皮をむいて芽をとったら、適当な大きさに切りましょう。
柔らかくなるまで茹でて、スプーンやマッシャーなどで潰します♪
玉ねぎとベーコンはみじん切りにして、フライパンで炒めてください。
作り方②
①のじゃがいもに、炒めたベーコンと玉ねぎ・片栗粉・牛乳・塩コショウを加えてよく混ぜます♪
作り方③
ピザ用チーズを包んで丸く成形します。
フライパンでバターを溶かしたら弱火にして、両面がきつね色になるまで焼きましょう♪
お皿に盛りつけたら、Aを混ぜたソースを添えて完成です♡
実食
まずは、そのまま食べてみます。
味つけは塩コショウのみとシンプルですが、バターの風味とチーズ・ベーコンの塩気があって◎
満足度ばっちりでした！
ソースをつけてみると、調和がとれていてよい味変に♡
玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘味もよく、追加して正解でした。
評価
JAグループ公式の「ジャガイモのとろ〜りチーズもち」のレシピ
評価：★★★★★
バターの風味とチーズ・ベーコンの塩気がマッチした、ビールのおつまみにもってこいなレシピでした♪
シンプルな味つけなので、ケチャップ＆マヨネーズソースとの相性もよくて◎
玉ねぎのシャキシャキ感も、食感のいいアクセントになっていました。
工程が少なくて、もう一品ほしいときにおすすめ♡
抜群に美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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