もう3回も作ってる……。切って炒めるだけの「ピーマン」の簡単レシピ

JAグループ公式の「にんじんとピーマンの肉味噌そぼろ」のレシピ

材料

ピーマン　　2個
コーン　　　50g
合いびき肉　130g
ごま油　　　小さじ1
<A>
しょうが　　少々
酒　　　　　大さじ1/2
みりん　　　大さじ1
味噌　　　　小さじ1
醤油　　　　大さじ1/2

分量は3人分ほどです。

にんじんは冷凍のコーンで、お肉は合いびき肉でアレンジ♪
しょうがはチューブタイプで時短しています。

ピーマンとコーンで彩りよく仕上がりそう♡
さっそく作っていきましょう。

作り方①

ピーマンはヘタと種をとり、みじん切りにします。

冷凍コーンは解凍しておきましょう。

作り方②

Aをよく混ぜ合わせておきます。

作り方③

フライパンに油を温め、合いびき肉を炒めます。
色が変わってきたら①を加え、さらに3〜4分加熱しましょう♪

②を加えて混ぜながら煮詰め、水分がなくなったら完成です。

実食

甘辛い肉味噌に、コクと旨味がぎゅっと詰まっています♡

コーンのぷちぷちした食感と甘さが、いいアクセントになっていました。

白ごはんのおかわりが止まらず……あっという間にペロリ♪

評価

JAグループ公式の「にんじんとピーマンの肉味噌そぼろ」のレシピ
評価：★★★★★

材料を切って炒めるだけなので超簡単です♪

おにぎりやパスタにアレンジしても美味しそう。

ごはんのお供にぴったりなので、ぜひお試しください♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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