マルちゃん公式の「ポークプルコギ風焼そば」のレシピ
材料
マルちゃん焼そば 1食
豚肉 100g
玉ねぎ 50g
ニラ 40g
にんじん 25g
ピーマン 25g
コチュジャン 小さじ1.5
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
水 60ml
白ごま 小さじ1
焼きそば麺の味変レシピに挑戦してみました♪
コチュジャンがアクセントの、プルコギ風焼きそばです♡
冷蔵庫に少量残っていた、ニラもプラスしてみましたよ。
さっそく仕上がりをチェックしてみましょう！
作り方①
玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにします。
ニラは3cm幅にカットしましょう♪
作り方②
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを炒めます。
軽く火が通ったら、豚肉とニラも加えて炒めましょう。
お肉の色が変わってきたら、コチュジャン・おろしにんにく・添付のソースを加えて、全体を混ぜてくださいね♪
作り方③
焼きそば麺を入れ、水60mlを回しかけ、ほぐしながら炒めます。
仕上げに白ごまを加えて軽く混ぜ、器に盛りつけたら完成です♡
実食
コチュジャンのピリッとした辛さとコクで、いつもの焼きそば麺が深みのある味に♡
ニラの存在がさらに韓国風を思わせてくれますよ。
野菜とお肉がたっぷりで食べ応えもあり◎
評価
マルちゃん公式の「ポークプルコギ風焼そば」のレシピ
評価：★★★★☆
ごま油とコチュジャンで手軽に味変ができるので、アレンジを楽しみたいときに◎
もやしやキャベツなどを入れても美味しそうですよ。
冷蔵庫の残り野菜を活用できると嬉しいですね♪
ぜひ試してみてほしい、大当たりのアレンジレシピでした！
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