ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとコーンのハンバーグ」のレシピ
材料
ニッスイ おさかなのソーセージ 1本
はんぺん 1枚
プロセスチーズ 2個
片栗粉 大さじ1
コーン 30g
マヨネーズ 大さじ1
＜A＞
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
シンプルな味つけだったので、つけだれを作りました♡
しょうゆ・酒・みりん・砂糖を追加しています。
はんぺんと片栗粉がつなぎになりそうですが、上手く成形できるのでしょうか……？
気になる作り方をみていきましょう！
作り方①
魚肉ソーセージはみじん切りにして、チーズは角切りにしておきましょう♪
作り方②
調理用のビニール袋にはんぺんを入れてよく揉みます。
ここに、①・コーン・片栗粉・マヨネーズを加えて、さらによく揉んでください♪
作り方③
フライパンにサラダ油を引いて、小判型に成形した②を並べます。
今回は8個作りました。
両面に焼き色がつくまで焼いたら、お皿に盛りましょう♪
同じフライパンにAを入れて煮立たせて、ハンバーグに添えれば完成です♡
実食
はんぺんのふんわり食感と、コーンのシャキシャキ感が楽しくてパクパクいけます♪
コーンの甘味とチーズの塩味、魚肉ソーセージの旨味があるのでそのままでも美味しいですよ。
甘辛いつけだれとの相性も◎
軽い食べやすさがクセになりそうです♡
評価
ニッスイ公式の「おさかなのソーセージとコーンのハンバーグ」のレシピ
評価：★★★★★
魚肉ソーセージの旨味やコーンの甘味がきいた、軽くて食べやすい一品♪
きれいに成形できるか心配でしたが、手で少しギュッと固めれば、崩れず形を整えられました。
コロンとした小さいハンバーグなので、お弁当におすすめですよ。
つけだれはごはんにも合うし、にんにくをプラスすればおつまみにもなりそう。
ぜひ試してみてください！
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