ヤマキ公式の「めんつゆで出来る！和風酢鶏」のレシピ
材料
A.鶏もも肉 1枚
A.玉ねぎ 1/4個
A.パプリカ(赤) 1/2個
A.パプリカ(黄) 1/2個
A.にんじん 40g
B.めんつゆ 大さじ4
B.酢 大さじ1
C.片栗粉 小さじ1
C.水 小さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
めんつゆで作る和風酢鶏のレシピを見つけたので、試してみました♪
油で揚げずにできるのでお手軽です！
ピーマンの代わりにパプリカを使い、色とりどりに仕上げてみましたよ♡
めんつゆのだしがきいた酢鶏、どのような味に仕上がったのでしょうか！？
作り方①
鶏肉は一口大にカットし、玉ねぎとパプリカは乱切りにします。
にんじんは皮をむいて、5mmの厚さにカットしましょう。
BとCはそれぞれ容器に入れて、混ぜ合わせておいてくださいね♪
作り方②
フライパンにサラダ油を熱し、Aを入れて中火で7分ほど、鶏肉がこんがりするまで炒めます。
このあと、Bを加えましょう。
作り方③
さらに、Cをかき混ぜながら加えます。
1分ほど煮立たせながら混ぜ、とろみがついたら完成です♡
実食
照り照りに仕上がっています〜♪
鶏肉がやわらかく、ジューシー♡
めんつゆのだしがきいていて和風感たっぷりです。
ケチャップや砂糖を入れなくても、酢鶏ってできるんですね……。
べらぼうに美味しかったです！
評価
ヤマキ公式の「めんつゆで出来る！和風酢鶏」のレシピ
評価：★★★★★
めんつゆで作る酢鶏は初めてでしたが、和風テイストで落ち着いた味に仕上がっています。
ケチャップを入れていないので酸味が少なく、酸っぱいのが苦手な方も食べやすいですよ。
油で揚げずに少量の油でできるのも◎
酢鶏のハードルが下がりそうです♪
ほぼ裏技なレシピ、ぜひ試してみてくださいね。
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