ぶっちゃけ週5でコレ。切って和えるだけの「きゅうり」の簡単レシピ

JAグループ公式の「きゅうりとタコの酢もの」のレシピ

材料

きゅうり　　1本
ゆでダコ　　75g
塩　　　　　ひとつまみ
梅肉　　　　小さじ1/2
おろし生姜　少々
＜A＞
酢　　　　　大さじ1
砂糖　　　　小さじ1/2
醤油　　　　小さじ1/2

分量は2人分ほどで、公式の半量で作っています。

梅干しは梅肉チューブで時短♪
しょうがもチューブタイプに変更し、梅肉と一緒に和えるアレンジにしました。

梅肉も使った酢の物、どんな仕上がりになるのでしょうか？

作り方①

きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみしておきます。

しんなりしたら、しっかりと水気を絞りましょう。

作り方②

ボウルでAとおろし生姜、梅肉をよく混ぜ合わせます。

作り方③

②に、きゅうりとぶつ切りにしたタコを和えたら完成です♡

実食

弾力のあるタコとシャキシャキしたきゅうり、食感の違いが楽しめました♡

梅肉の酸味でより爽やかな味わいになっています♪

ビールと最高に合う一品でした！

評価

JAグループ公式の「きゅうりとタコの酢もの」のレシピ
評価：★★★★★

材料を切ってワンボウルで和えるだけ♪

梅肉が加わることで、いつもの酢の物とは違う味わいが楽しめます。

さっぱりしたものが食べたいときに、おすすめのレシピです♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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