永谷園公式の「ビビンバ風茶づけ」のレシピ
材料
A.もやし 50g
A.ニラ 2本分
A.ごま油 小さじ1
ごはん 130g
永谷園 お茶づけ海苔 1小袋
豆板醤 小さじ1
卵黄 1個分
お湯 150ml
お茶漬けの素を使ったビビンバを試してみました♪
もやし・ごはん多めで作っています。
にんじん・きゅうり・にんにく・塩は省略し、コチュジャンを豆板醤で代用♡
作り方をご覧くださいね。
作り方①
もやし・ニラは茹でましょう♡
ボウルに移し、ごま油と混ぜますよ。
作り方②
ごはんにお茶漬けの素をふりかけます♪
作り方③
②に、①・卵黄・豆板醤をトッピングしましょう♡
中心に卵黄をのせるポケットを作ると、きれいに仕上がりますよ。
お湯を注いだら、完成です♪
実食
にんにくを入れていませんが、ごまの香りと豆板醤の辛味で、韓国風に仕上がりました。
お茶漬けの素の出汁で、ちょうどいい味付けですね。
もやしとニラがたっぷり！
卵黄をくずしながらサラッと食べられるのが◎
お湯を少なくしたら、もっとビビンバらしくなりそう。
評価
永谷園公式の「ビビンバ風茶づけ」のレシピ
評価：★★★★☆
ビジュアルだけでなく味もビビンバ風になるという、驚きのアレンジ！
具材は少なめでも、満足感はバッチリです。
混ぜてのっけるだけなので、忙しいときにおすすめですよ♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
