JAグループ公式の「オクラと茗荷のぺペロン」のレシピ
材料
オクラ 5本
みょうが 1本
玉ねぎ 130g
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
パスタ 60g
ハーフベーコン 1パック
輪切り唐辛子 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
刻みねぎ 適量
トッピングとして刻みねぎを追加してみました♪
にんにくはチューブを使用しています。
オクラ・みょうが・にんにくの組み合わせが気になるパスタレシピですね……！
さっそく作っていきましょう♡
作り方①
玉ねぎは薄切り・みょうがは千切り・ベーコンは短冊切りにします♪
オクラは茹でて冷ましたら、斜め薄切りにしましょう。
作り方②
オリーブオイルを引いたフライパンで、にんにく・唐辛子を炒めて、香りが出てきたらベーコンも炒めます♪
①の玉ねぎも入れて強火で炒めましょう♡
作り方③
玉ねぎがしんなりしてきたら、茹でたパスタを入れてさらに炒めます。
しょうゆを回し入れ、混ぜてから火を止めましょう♪
みょうがとオクラも加えて混ぜ合わせたら、お皿に盛って、刻みねぎを散らせば完成です！
実食
みょうがの風味と、パンチがきいたにんにくの相性が最高！
オクラのねばねばも、食感のアクセントになっていました♪
味付けもいい感じで、トッピングの刻みねぎのツンとした香りも◎
具だくさんで、食べ応え抜群でした♡
評価
JAグループ公式の「オクラと茗荷のぺペロン」のレシピ
評価：★★★★★
食べる手が止まらない、絶品パスタレシピでした♡
すぐ火が通る食材ばかりなので、サッと作れるところも◎
緑鮮やかな刻みねぎをトッピングしたことで、彩りよく仕上がりました♪
抜群に美味しい、みょうがのおすすめの食べ方です！
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