森永公式の「カレーマフィン」のレシピ
材料
直径6cmのマフィンカップ 4個
8号のアルミカップ 3個
森永ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 大さじ1
牛乳 90cc
カレーパウダー 小さじ2
溶かしバター 30g
スライスベーコン 2枚
茹でじゃがいも 1/2個
ベビーチーズ 2個
ホットケーキミックスとカレーパウダーを使ったマフィンが、美味しそうだったので挑戦！
マフィンカップが足りなかったので、お弁当に使うアルミカップを使ってみました♪
公式では、直径約5cmのマフィンカップを9個使用していますよ。
にんじん・玉ねぎの代わりに、茹でじゃがいも・ベビーチーズを用意♡
一体どんな味のマフィンが完成するのでしょうか？
作り方①
ボウルで卵をほぐし、砂糖・牛乳を混ぜましょう♡
作り方②
ホットケーキミックス・カレーパウダーを加えて混ぜたら、溶かしバターを入れてしっかり混ぜ込みます。
スライスベーコン・茹でじゃがいも・ベビーチーズを加え、さらに混ぜますよ♪
作り方③
全体量を見ながら、マフィンカップとアルミカップに②を入れましょう♡
170℃のオーブンで、様子を見ながら25分ほど焼いて完成です。
実食
生地がこんがりといい感じに膨らみました♪
食べてみると、スパイス入りのお菓子のようなスマートな仕上がりに♡
もっとカレー味になるのかと思っていましたが、想像以上の大当たりでした！
アレンジで入れたじゃがいもとチーズは、生地やベーコンと合っていて◎
評価
森永公式の「カレーマフィン」のレシピ
評価：★★★★★
べらぼうに美味しいマフィンが作れて満足です！
思いつきで冷蔵庫にある具材を入れてみましたが、味にまとまりがあるのが嬉しいですね♡
ぜひ作ってもらいたいマフィンをご紹介しました♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
