サッポロ一番公式の「チーズと夏野菜のさっぱり冷やしあえ麺」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1袋
玉ねぎ 15g
きゅうり 30g
トマト 50g
コーン缶 10g
チーズ 15g
オリーブ油 小さじ1
塩 少々
豆苗 少々
氷 5〜6個
材料からしてカラフルな料理ができそうですね♡
ちょうど冷蔵庫にコーン缶が残っていたので、入れてみました♪
パセリは豆苗に変更です。
それでは、さっそく作っていきましょう！
作り方①
玉ねぎはみじん切りに、きゅうり・トマト・チーズは小さめのさいの目切りにします♪
切った野菜とコーンをボウルに入れて、オリーブオイルと塩で和えておきましょう。
作り方②
沸騰した鍋に麺を入れて、4分茹でます。
茹でた麺はしっかり水で冷やして、水気を切っておきましょう！
付属の粉末スープは、冷水50mlで溶かしておきます。
作り方③
ボウルに、氷・麺・②のスープ(好みの量)を入れます♪
全体をよく和えて器に盛り付けたら、①と豆苗をのせて完成です♡
実食
オリーブオイルとみそ味のスープの相性がいい！
きゅうりの爽やかさ・トマトのみずみずしいさ・チーズのまろやかな塩味のバランスも最高です♪
水でしめた麺は弾力があって、食べ応え抜群♡
コーンのプチプチとした食感も楽しい一品でした。
評価
サッポロ一番公式の「チーズと夏野菜のさっぱり冷やしあえ麺」のレシピ
評価：★★★★★
まるで冷製パスタのような一品を作れるレシピ♡
大当たりのひんやり系アレンジです。
お好みでレモンを絞って食べると、よりさっぱり食べられそうですよ♪
夏のランチにおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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