テーブルマーク公式の「豚しゃぶのごまダレサラダうどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 80g
レタス 3枚
ミニトマト 3個
きゅうり 30g
酒 大さじ1
A.ごまドレッシング 大さじ3
A.めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1と1/2
暑い日でもさっぱりと食べられるメニューを探していたところ、冷やしうどんの美味しそうなレシピを発見♪
レンジ使用でお手軽だったのでさっそく作ってみましたよ。
冷蔵庫に少量あったきゅうりをプラス。
レタスもレシピより多めに使用し、野菜たっぷりにしてみました♡サニーレタスではなく、ふつうのレタスを使っています。
どのような仕上がりになったのか、チェックしてみましょう！
作り方①
きゅうりは輪切りにし、トマトは半分にカットします。
レタスは食べやすい大きさにちぎりましょう♪
作り方②
冷凍うどんをレンジ加熱し、氷水でしめて水気を切ります。
器に盛っておきましょう。
作り方③
豚肉を耐熱容器にならべ、酒をふります。
全体に火が通るまで、電子レンジ600Wで1分30分〜2分程度を目安に加熱しましょう。
②にすべての具材をのせ、混ぜたAをかけたら完成です♡
実食
モチモチの冷凍うどんと、ごまだれがよく合います！
めんつゆが入っているおかげか、旨味もアップして絶品です♡
豚肉との相性も最高♪
野菜もモリモリ食べられるのは嬉しいですね。
あっという間に完食……。
評価
テーブルマーク公式の「豚しゃぶのごまダレサラダうどん」のレシピ
評価：★★★★★
暑い日でもモリモリ食べられるさっぱり系のレシピです♡
これ一品でお肉と野菜がたっぷり摂れるので、簡単に食事を済ませたい日は特におすすめですよ。
レンチンでできるお手軽さも嬉しいですね。
これからの時期にピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね♪
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