JAグループ公式の「レタス巻きごはん」のレシピ
材料
ごはん 150g
レタス 3枚
豚ひき肉 100g
サラダ油 大さじ1/2
おろししょうが 5g
玉ねぎ 25g
ピーマン 1個
にんじん 30g
＜A＞
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1弱
オイスターソース 大さじ1/2
塩こしょう 少々
分量は1人分、公式の約半量での調理です。
野菜は、家にあった玉ねぎ・にんじん・ピーマンを使っています♪
野菜が少ない代わりに、豚ひき肉を増やしてボリュームアップ♡
さっそく作っていきましょう！
作り方①
ピーマン・玉ねぎ・にんじんの下処理をしたら、やや粗めのみじん切りにしましょう。
作り方②
フライパンにサラダ油を熱し、おろししょうがを入れ、豚ひき肉を炒めましょう。
しょうがはチューブタイプで代用しています。
作り方③
お肉の色が変わったら、①を入れて炒め合わせます。
油が回ったらAを加えて、肉味噌を作りましょう。
レタスにごはんと肉味噌をのせて完成です♪
実食
甘辛い肉味噌とごはんをシャキシャキのレタスに包んで食べると、爽やかさが加わります♪
お肉を増量したことでジューシーさがアップして、満足感がありました。
初めての食べ方ですが、美味しくてパクパクいけましたよ♡
評価
JAグループ公式の「レタス巻きごはん」のレシピ
評価：★★★★★
レタスと肉味噌が好相性でした♡
お肉も野菜もたっぷり食べられるレシピです♪
ほぼ切って炒めるだけなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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