サッポロ一番公式の「手羽元で簡単！参鶏湯風」のレシピ
材料
サッポロ一番(塩) 1袋
鶏手羽元 2本
ごま油 小さじ1
刻み大葉 適量
青ねぎ(小口切り) 適量
しょうがチューブ 5g
分量は1人前です。
長ねぎの代わりに、刻み大葉を使いアレンジしました♡
サッポロ一番(塩)を参鶏湯風にすると、どんな仕上がりになるのか楽しみ♪
さっそく作ってみましょう！
作り方①
サッポロ一番(塩)の袋から、付属の粉末スープと切り胡麻を取り出します。
麺は袋の中で砕き、パラパラの状態にしておきましょう♪
作り方②
鍋に水500mlと鶏手羽元を入れて火にかけます。
沸騰したら中火にし、鶏手羽元にしっかり火が通るまで加熱しましょう♪
作り方③
鶏手羽元に火が通ったら、鍋に砕いた麺と付属の粉末スープを加えます♡
麺をほぐしながら3分ほど煮たら器に盛り、ごま油を回しかけましょう。
刻み大葉・青ねぎ・付属の切り胡麻をトッピングし、しょうがを添えたら完成です♪
実食
鶏手羽元のやさしい旨味がスープに溶け込み、ほっとする味わいです♡
砕いた麺を加えているので、スープにほんのりとろみがつき、口当たりもまろやか♪
ごま油の香ばしさに青ねぎがよいアクセントとなり、大葉の爽やかな香りが全体を引き立てています。
評価
サッポロ一番公式の「手羽元で簡単！参鶏湯風」のレシピ
評価：★★★★★
手軽なのに、参鶏湯らしい雰囲気がしっかり楽しめました♡
しょうがや薬味の風味が加わり、いつものサッポロ一番(塩)とはひと味違った抜群の美味しさに♪
忙しい日の1人ランチにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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