くらこん公式の「つぶ塩タルタルのチキン南蛮風」のレシピ
材料
鶏のからあげ 約250g
A.くらこん塩こんぶ 8g
A.玉ねぎ 1/5個(約40g)
A.ゆで卵 1個
A.お好みの漬物 適量
A.マヨネーズ 大さじ4
A.レモン汁 小さじ1/2
鶏のからあげをたくさん作った残りで、南蛮風のレシピに挑戦しました♪
公式では冷凍品を使っているようですよ。
チキン南蛮とえばタルタルソースですが、なんと塩こんぶを使用したレシピです！
つぶタイプではなく、ふつうの塩こんぶで作りました。
きゅうり漬けやたくあんなどの漬物も、アクセントにプラス。
さっそく仕上がりをチェックしてみましょう。
作り方①
玉ねぎはみじんぎりにし、水にさらして水気を絞りましょう。
ゆで卵・漬物もみじん切りにします。
塩こんぶは小さくカットしてくださいね♪
作り方②
Ａの材料をすべて容器に入れ、混ぜ合わせましょう。
作り方③
温めた鶏のからあげに、②をたっぷりのせたら完成です♡
実食
家で作ったとは思えない、ほぼお店クオリティのタルタルソースに感動♡
塩こんぶの旨味と塩味に、漬物のほどよい酸味が加わり絶品です♪
から揚げとタルタルソースの組み合わせで、チキン南蛮風に仕上がりました！
評価
くらこん公式の「つぶ塩タルタルのチキン南蛮風」のレシピ
評価：★★★★★
塩こんぶ入りのタルタルソースが悪魔的で、やみつき必至ですよ。
から揚げとの相性も◎
味がしっかりしているので、夕食のおかずやおつまみにピッタリ♡
塩こんぶのこんなアレンジ法は知りませんでした。
おすすめなので、ぜひ試してみてくださいね♪
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