タカノフーズ公式の「納豆ねぎ焼き」のレシピ
材料
A.タカノフーズ 納豆 1パック
A.添付のたれ・からし 各1袋
B.薄力粉 50g
B.マヨネーズ 大さじ1
B.だし汁 30ml
青ねぎ 1本
削り節 適宜
ソース 適宜
あおさ 適宜
サラダ油 適宜
ソース味のメニューを食べたくて、納豆を使ったねぎ焼きに挑戦しました！
納豆1パックに合わせて分量を調整しています。
お好み焼き粉は薄力粉、玉子はマヨネーズ、水はだし汁(やや増量)にアレンジ♪
具材用の削り節・紅しょうがは省略しましたよ。
また、仕上げ用にあおさをプラス。
かなりアレンジしましたが、美味しくできるでしょうか？
作り方①
青ねぎは小口切りにしましょう♡
Aを全部混ぜておきます♪
Bは生地の様子を見ながらだし汁を加えますよ。
今回は、だし汁を約30ml使いました。
作り方②
鉄板からフライパン調理にアレンジしています♪
熱したフライパンにサラダ油を引き、直径10cm程度に生地を薄く伸ばしましょう。
その上に青ねぎ・Aをのせ、さらに上から生地の残りを回しかけます。
フライパンに接している生地が乾いてきたら、裏返しますよ。
作り方③
両面がこんがりと焼けたら、ソースを塗り、削り節・あおさをトッピングしてめしあがれ♡
実食
とろっとした生地と納豆に包まれた青ねぎは、焼くとしんなりしてパクパク食べられます。
納豆は焼くとふんわりとした口当たりで、においもマイルドになって◎
ソースと削り節、あおさの味と香りのバランスがたまりません♡
こういうのが食べたかったんです！
評価
タカノフーズ公式の「納豆ねぎ焼き」のレシピ
評価：★★★★★
可愛いサイズのねぎ焼きなので、倍量で作ればよかったです。
ビールのお供に最高ですよ♪
ねぎをたっぷりと食べられて、納豆を使っていて罪悪感も少なめ。
超おすすめのアレンジです！
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