ズバリ、大当たり。1人ランチにおすすめの「焼きそば麺」の簡単レシピ

マルちゃん公式の「ポークプルコギ風焼そば」のレシピ

材料

マルちゃん焼そば ソース   1食分
豚ひき肉　　　　　　　　50g
玉ねぎ　　　　　　　　　100g
ピーマン　　　　　　　　1個
冷凍コーン　　　　　　　25g
コチュジャン　　　　　　小さじ1と1/2
おろしにんにく　　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　　　　60ml
白ごま　　　　　　　　　小さじ1

分量は1人分です。

豚肉はひき肉をチョイス♡お肉を減らした分、玉ねぎを増量しています。
にんじんは冷凍コーンでアレンジしました。

どんな味に仕上がるのか、さっそく作っていきましょう♪

作り方①

玉ねぎは薄切りに、ピーマンは千切りにしましょう。

作り方②

フライパンにごま油を熱し、①を炒めましょう。
軽く火が通ったら、豚ひき肉を加えて加熱します。

お肉の色が半分くらい変わったら、コチュジャン・おろしにんにく・添付の粉末ソースを加えて、さらに炒めましょう。

作り方③

焼きそば麺を入れて水を回しかけ、ほぐしながら炒めます。

白ごまを加え、軽く炒めて器に盛ったら完成です♡

実食

いつもの味にごま油とコチュジャンの風味が加わり、コクが出て濃厚です。

ひき肉にアレンジしたことで食べやすくなり、焼きそば麺にも野菜にも旨みがしみていました！

食べる手が止まらず……あっという間に完食♡

評価

マルちゃん公式の「ポークプルコギ風焼そば」のレシピ
評価：★★★★★

いつもと一味違う、大当たりのアレンジでした♡

具材はお好みで置き換えてもよさそうです。

1人ランチにおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
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