涙が出るほどウマいよ……。切って炒めるだけの「ナス」の簡単レシピ

JAグループ公式の「おつまみ！ナスと豚肉と玉ねぎのガリバター醤油炒め」のレシピ

材料

豚こま肉　　　　160g
ナス　　　　　　3本
カットねぎ　　　適量
＜A＞
おろしにんにく　小さじ1
マーガリン　　　小さじ1
醤油　　　　　　小さじ1

分量は3〜4人分で、公式の約倍量で作りました。

玉ねぎを切らしていたので、その分ナスを増量しています。
豚肉は豚こま肉を、ねぎはカット済みをチョイス♪

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

ナスはヘタを取って長さを半分にし、縦に6〜8等分にします。

作り方②

先にナスを炒めてみました！

フライパンにサラダ油(分量外)を引き、ナスを炒めましょう。
ナスに油が回ってやわらかくなってきたら、豚肉も炒めていきます。

作り方③

豚肉に火が通ったら、Aを加えてしっかり混ぜながら炒めます。

器に盛り、カットねぎをのせたら完成です♡

実食

ナスに豚肉の旨みが加わり、ジューシーな仕上がり♪

おろしにんにくとマーガリンのパンチがきいた味付けで、お箸が進みます♡

ナスを増量したことで、ボリュームも出ましたよ。

評価

JAグループ公式の「おつまみ！ナスと豚肉と玉ねぎのガリバター醤油炒め」のレシピ
評価：★★★★★

材料を切って炒めるだけでできるので超簡単でした♡

にんにくとマーガリンを組み合わせた味付けが、やみつきになります。

ビールのお供にもってこいな、おすすめレシピです♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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