JAグループ公式の「丸ごと焼きピーマン」のレシピ
材料
ピーマン 3個
鰹節 小1袋
塩こんぶ 2g
ごま油 大さじ1/2
今回はピーマンそのものの味を楽しむため、醤油の代わりに塩こんぶを使ってみることにしました。
気になったのは、ヘタも種も取らずに焼くこと。
本当にまるごと食べられるのでしょうか......？
さっそく試してみます！
作り方①
ピーマンはよく洗い、鰹節・塩こんぶ・ごま油はあらかじめ合わせておきます。
包丁を使わないので、下準備はあっという間！
作り方②
魚焼きグリルで、ピーマンを時々転がしながら10分ほど焼きます。
2〜3分おきに向きを変えながら焼くと、全体がきれいに焼けますよ♪
作り方③
焼き上がったピーマンを器に盛り、合わせておいた調味料をかけたら完成♡
実食
一口食べて「ピーマンってこんなに甘かった？」と思うほど、苦味がやわらいでいて驚きました！
外は香ばしく、中はとろとろ。
塩こんぶの塩気がピーマンの甘味を引き立て、コリッとした食感はアクセントに♪
ヘタも種も気にならず、3本では物足りないと思うほど、あっという間に完食しました。
倍量で作ればよかったです♡
評価
JAグループ公式の「丸ごと焼きピーマン」のレシピ
評価：★★★★★
丸ごと焼くだけで、ピーマンの印象がガラリと変わる大満足な一皿でした。
包丁いらずで、洗い物も最小限な手軽さも魅力♡
ピーマンと普段使いの調味料があればできるので、コスパのよさも◎
面倒な日の副菜にも、おつまみにもぴったりです。
手軽さも味も文句なし。焼くだけでここまで超美味しくなるとは驚きの★5です！
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