サッポロ一番公式の「クリーミー冷やし豆乳担々麺」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1袋
もやし 1/2袋
豆乳 200ml
しょうが 小さじ1/2
大葉 2枚
ひきわり納豆 1パック
分量は1人分です。
ひき肉をひきわり納豆にチェンジ♪
その分、砂糖・しょうゆ・みりん・ごま油は省略です。
青ねぎは大葉で置き換え、白すりごまとラー油は省きました。
かなりアレンジしましたが、美味しくできたのでしょうか？
作り方①
鍋にお湯500mlを沸かします。
サッポロ一番(みそ)の麺を入れてほぐしながら2分、もやしを加えて1分ゆで、ザルに上げ流水で冷やしましょう。
ゆで汁を、大さじ1取っておいてくださいね。
作り方②
①のゆで汁(大さじ1)を器に入れ、添付のスープを混ぜて溶かします。
豆乳としょうがを加えて混ぜましょう♪
全体的に薄味にアレンジしたので、冷水(180ml)は省略しています。
納豆と添付のたれを混ぜ合わせておきますよ。
作り方③
①の水気を切って、②の器に入れます。
納豆をのせて、刻んだ大葉をトッピングしたら完成です♡
添付のスパイスは、お好みで使ってくださいね♪
実食
豆乳で作ったスープがまろやか♡
納豆のとろみも加わり、ちぢれ麺にしっかり絡みます。
冷やして仕上げるので、濃厚なのに最後までさっぱりと食べられました♪
評価
サッポロ一番公式の「クリーミー冷やし豆乳担々麺」のレシピ
評価：★★★★★
サッポロ一番(みそ)がべらぼうに美味しくなりました！
クリーミーで濃厚、まろやかなスープがやみつきになりますよ。
お好きなアレンジで試してみてくださいね♪
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