まさかの週5で作ってる。知らなきゃ損する「ズッキーニ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「❤キャベツとズッキーニとカニかまのパスタ・サラダ❤」のレシピ

材料

ズッキーニ　　　　1/4本
カニカマ　　　　　3本
カットキャベツ　　50g
冷凍コーン　　　　大さじ1〜2
パスタ　　　　　　40g
おろししょうが　　チューブ2.5cm
ごまドレッシング　大さじ2
黒こしょう　　　　少々

分量は2人分で、公式の半量で作っています。

キャベツはカット済みで時短♪茹でる工程を追加しましたよ。
冷凍コーンを追加してアレンジです♡

グレープシードオイルは省略し、ペパーステーキシーズニングは黒こしょうに変更していますよ。

どんな作り方か、レビューをご覧ください。

作り方①

パスタは袋の表記通りに茹でます。
途中で冷凍コーンを、茹で上がる直前にカットキャベツを加えましょう♪

一緒にザルに上げ、冷水で締めておきます。

作り方②

ズッキーニは1cmの角切りにし、カニカマは粗くほぐします。

作り方③

ボウルを使って和えていきます♪

①と②、ごまドレッシング、おろししょうがをボウルに入れてよく混ぜましょう。
仕上げに黒こしょうを振ったら完成です♡

実食

ズッキーニのシャキシャキした食感が楽しめました♡

コーンで甘みが、カニカマで塩気が加わっていて、味のバランスも◎

クセになる美味しさで、食べる手が止まりませんでしたよ。

評価

JAグループ公式の「❤キャベツとズッキーニとカニかまのパスタ・サラダ❤」のレシピ
評価：★★★★★

切った食材を茹でたパスタなどと和えるだけなので、簡単でした。

ズッキーニ・カニカマ・コーンで、緑・赤・黄の3色揃っているのも嬉しいポイント♪

味も見た目もばっちりな、ぜひ試してみてほしいサラダレシピです♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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