もう3回も作ってる……。おつまみにもなる「食パン」のアレンジレシピ

パスコ公式の「カレー風味えびパン」のレシピ

材料

超熟　　　　　　1枚
えび　　　　　　6尾
玉ねぎ　　　　　15g
サラダ油　　　　適量
ライム　　　　　適量
チリソース　　　適量

＜A＞
カレー粉　　　　小さじ1/4
おろしにんにく　小さじ1/4
しょうゆ　　　　小さじ1/4
片栗粉　　　　　小さじ1/2
こしょう　　　　少々

分量は1人分に調整しています。

えびは少し小さめだったので、公式レシピよりも多めの6尾にしました♡
パクチーは苦手なので省略です。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

えびの下処理をしたら、粗みじん切りにしておきます♪

玉ねぎはみじん切りにしましょう。

作り方②

①とAをボウルでペースト状になるまで混ぜたら、対角線状にカットした食パンに塗ります♡

作り方③

フライパンに2cmほどの高さまで油を入れたら、160℃まで加熱します。

②のペーストを塗った面を下にして、1分半ほど揚げましょう♡
裏返したらもう1分ほど揚げて、お皿に盛れば完成です！

お好みでライム・チリソースを添えてくださいね♪

実食

えびの旨味とスパイシーなカレー粉の相性が抜群！
玉ねぎの風味もいいアクセントになっていました♪

揚げたことで、食パンの耳がカリッと仕上がっているところも◎

チリソースを付けるとエスニックな味わいに変わり、ライムを絞ると爽やかな後味を楽しめますよ♡

評価

パスコ公式の「カレー風味えびパン」のレシピ
評価：★★★★★

揚げる手間はあるものの、ライムやチリソースで飽きのこない絶品アレンジレシピです♪

めちゃめちゃ美味しくて、完全にハマってしまいました……。

おつまみにもなると思うので、ぜひ作ってみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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