また作っちゃたわ……。涙が出るほどウマい「じゃがいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「お魚ソーセージのポテトサラダ」のレシピ

材料

じゃがいも　　　1個
きゅうり　　　　1本
魚肉ソーセージ　1本
ゆで卵　　　　　1個
マヨネーズ　　　大さじ3程度
からし　　　　　3g
塩こしょう　　　少々

じゃがいも1個に合わせ、分量をアレンジしています。

からしマヨネーズは、からし＆マヨネーズで代用！
にんじんの代わりに、ゆで卵を入れてボリュームアップです♪

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

きゅうりは薄めの輪切りにして塩をなじませ、水分が出たら絞ります。

魚肉ソーセージは一口大にカット♪

ゆで卵は、殻をむいて潰しておきましょう。

作り方②

じゃがいもは皮ごと茹で、竹串がすっと通るくらいになったら火からおろします。

火傷に注意して皮をむき、ボウルに入れて潰しましょう。
塩こしょうで下味をつけます。

作り方③

からしとマヨネーズを混ぜ合わせ、からしマヨネーズを作ります。

じゃがいもの粗熱が取れたら、①とからしマヨネーズを加えましょう。
全体を混ぜ合わせたら完成です♪

実食

からしや塩こしょうのおかげで、ポテトサラダに味がしっかりついています。

きゅうりや魚肉ソーセージの食感が◎

ゆで卵のコクも加わり、やみつきになる美味しさでした。

評価

JAグループ公式の「お魚ソーセージのポテトサラダ」のレシピ
評価：★★★★★

味付けが難しいポテトサラダも、このレシピなら簡単に美味しく仕上がります♡

魚肉ソーセージやゆで卵が入っているので、食べごたえもありますよ♪

ビールのお供に最高なので、ぜひ試してみてほしいです。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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