はい、鬼リピ確定です。切って煮るだけの「カニカマ」の超簡単レシピ

いちまさ公式の「カニかまの味噌汁」のレシピ

材料

いちまさ サラダスティック   6本
長ねぎ　　　　　　　　　　1/4本
大根　　　　　　　　　　　50g
にんじん　　　　　　　　　30g
えのき　　　　　　　　　　1/2株
だし汁　　　　　　　　　　600ml
味噌　　　　　　　　　　　大さじ2

カニカマはサラダスティックを使っています。

カニカマと長ねぎが少なめだったので、えのきを追加♪

味噌汁にカニカマを入れるのは初挑戦ですが、美味しそうです……♡

作り方①

長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

えのきは根元を取り、食べやすい大きさにカットしましょう。

大根は皮をむいて、5mm幅のいちょう切りに♪

にんじんは皮をむいて短冊切りにします。
先の細い部分は、輪切りにしてみましたよ。

作り方②

鍋にだし汁を入れて中火にかけます。
にんじん・大根・えのきを入れて蓋をし、4〜5分煮ましょう。

野菜がやわらかくなったら、長ねぎとカニカマも加えます。

作り方③

中火でさらに2分ほど煮たら、味噌を溶き入れて完成です♡

実食

水分を含んだカニカマが、ふっくらジューシーに仕上がりました♡

カニカマの旨みがだしに溶け込み、味噌汁が一段と美味しく感じられます。

ポカポカあったまるので、少し肌寒い日にもぴったりですよ。

評価

いちまさ公式の「カニかまの味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

カニカマと味噌汁の組み合わせ、想像以上に美味しかったです♡

えのきを使うことで、きのこの風味が加わったのも◎

切って煮るだけと簡単なので、ぜひ一度試してみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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