ヤマキ公式の「小松菜と豚肉のキムチ炒め」のレシピ
材料
豚こま肉 200g
小松菜 1袋
白菜キムチ 80g
えのき 40g
A.酒 大さじ1/2
A.塩 少々
A.こしょう 少々
ごま油 大さじ1
ヤマキ めんつゆ 大さじ1
豚こま肉でコスパよく作れるおかずを探していたところ、美味しそうなレシピを見つけたので挑戦♪
豚キムチにめんつゆという組み合わせに興味津々です♡
冷蔵庫に少量あったえのきも加えてみましたよ。
かつお節は切らしていたので省略しました。
どのような仕上がりになったのか、チェックしてみましょう！
作り方①
ポリ袋に、豚こま肉とAを入れてよくもみ込みます。
作り方②
小松菜とえのきは、3〜4cmの長さにカットします。
小松菜は、葉と茎を分けておきましょう♪
作り方③
ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わったら小松菜の茎を加え、しんなりするまで炒めましょう♪
小松菜の葉とえのきを加え、さっと炒めたら、白菜キムチとめんつゆを加えます。
強めの中火で水分を飛ばすように、しっかり炒めたら完成です♡
実食
ピリ辛キムチにめんつゆの出汁が加わり、旨味がアップしています♡
ほんのり和風テイストが、小松菜やえのきともマッチしていますよ。
辛さだけじゃないのが超美味しくて、白米がめちゃんこ進みます！
評価
ヤマキ公式の「小松菜と豚肉のキムチ炒め」のレシピ
評価：★★★★☆
キムチとめんつゆという組み合わせ、白米が進む味付けに仕上がりました♡
えのきや小松菜以外の野菜にもマッチしそうですよ。
フライパンで炒めるだけの手軽さも嬉しいですね。
時短で済ませたい日にはぜひ試してみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
