テーブルマーク公式の「レンジで作る！カルボ和えうどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
スライスチーズ 1枚
スライスベーコン 1枚
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 適量
卵黄 1個
A.コンソメ 小さじ1/4
A.めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
A.牛乳 大さじ3
冷凍うどんでできるお手軽なメニューを探していたところ、カルボナーラ風のレシピを見つけたので挑戦してみました！
温泉卵は卵黄にアレンジ♡
もちもちの麺が美味しそうですが、どんな仕上がりになったのでしょうか？
作り方①
ベーコンを1cm幅にカットします。
作り方②
耐熱容器を用意したら、凍ったままの冷凍うどんを内袋から出して入れ、ベーコンをのせます。
手でちぎったスライスチーズものせ、Aをまわしかけましょう。
ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱♪
一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱してくださいね。
作り方③
②を取り出し、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせます。
器に盛り付けて黒こしょうをふり、卵黄をトッピングしたら完成です♡
実食
濃厚な卵黄とチーズの風味が最高〜♡
もちもちの冷凍うどんにしっかりソースが絡まっていますよ。
ベーコンの塩味と黒こしょうのアクセントも◎
これはパスタより好きかもしれません……。
評価
テーブルマーク公式の「レンジで作る！カルボ和えうどん」のレシピ
評価：★★★★★
レンジだけでできるのに、驚くほど濃厚！
カルボナーラ好きさんにはぜひ食べてほしいレシピです♡
パスタのように茹でる手間がないのも◎
1人ランチにもってこいなので、ぜひ試してみてくださいね♪
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