マ・マー公式の「ソースが決め手！基本のナポリタン」のレシピ
材料
マ・マー スパゲティ 1束
ウインナーソーセージ 2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
刻みにんにくのオイル漬け 1片分
オリーブオイル 小さじ1
ゆで汁 100ml
マーガリン 15g
粗びき黒こしょう 適量
粉チーズ 適量
ケチャップ 大さじ3程度
ウスターソース 小さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
基本を学びたいと思い「ソースが決め手！基本のナポリタン」にチャレンジ♪
にんにくは刻みにんにくのオイル漬けに、バターはマーガリンにアレンジしました。
ケチャップは大さじ3程度に変更です。
ウインナーソーセージは冷凍品を使ったので、使用前に解凍しています。
どのように完成したのか、レビューをご覧ください。
作り方①
ウインナーソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
玉ねぎは薄切りにしてくださいね。
ピーマンは種とヘタを取り、5mm幅の細切りにしましょう。
作り方②
フライパンにオリーブオイルと刻みにんにくのオイル漬けを入れ、香りが出てくるまで弱火で加熱します。
まず、玉ねぎとウインナーソーセージを炒めましょう。
ピーマンを加えてさっと炒めたら、具材をフライパンの端に寄せます。
空いたスペースに、ケチャップ・ウスターソース・コンソメ顆粒を入れて、1〜2分加熱♪
塩入りのお湯で、パスタを表示通りに茹でましょう。
ザルにあげて水気を切っておきます。
ゆで汁はあとで使用するので、100mlを残しておきますよ。
作り方③
②のフライパンに、ゆで汁とマーガリンを加えて熱します。
とろみがついてきたら、茹でたパスタを加えましょう。
全体を混ぜ合わせたら器に盛り付けますよ。
粗びき黒こしょうと粉チーズを振ったら完成です。
実食
ソースがパスタによく絡んでいて美味しい♪
酸味が抑えられていて、濃厚な味わいに感動です。
具材たっぷりで、どこか懐かしい味わいのナポリタンでした。
評価
マ・マー公式の「ソースが決め手！基本のナポリタン」のレシピ
評価：★★★★★
調理時間15分ほどで美味しいナポリタンができました。
ソースをしっかりと加熱することで酸味が飛び、濃厚な味わいになるそうですよ。
具材もたっぷりで満足度高めでした。
ひとりランチにもおすすめです。
みなさんもお試しくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
