ニッスイ公式の「活ちくわとキャベツのお好み焼き風オムライス」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 1本
ごはん 茶碗1杯弱
キャベツ 1枚
桜えび 大さじ1
卵 1個
米油 大さじ1
とんかつソース 適宜
マヨネーズ 適宜
青のり 適宜
削りかつお 適宜
紅しょうが 適宜
天かす 適宜
1人分で「活ちくわとキャベツのお好み焼き風オムライス」を作りました。
今回は、天かすをプラス♪
サラダ油は米油にアレンジして、お好み焼きソースはとんかつソースで代用です。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
ちくわは薄い輪切りにします。
キャベツは4〜5cmの細切りにしてください。
フライパンに米油(大さじ1/2)を入れて熱します。
キャベツ・ごはん・桜えび・ちくわの順に入れて炒めましょう。
キャベツがしんなりしたら、取り出しますよ。
作り方②
フライパンに残りの米油を入れ、溶きほぐした卵を流し入れましょう。
半熟になったら①をのせて、オムライスのように包みますよ。
少し難しいですが、炒めたごはんをぎゅっと固めるようにのせると包みやすくなります♪
作り方③
お皿に盛り付け、とんかつソース・マヨネーズ・青のり・削りかつお・天かす・紅しょうがをトッピングして完成です。
公式では紅しょうがは添えていますが、今回は一緒にトッピングしました。
実食
ちゃんとお好み焼き風になっていますよ♪
ちくわがお肉のような感じで大満足です♡
プリっとした食感が最高でした。
アレンジで加えた天かすもサクサクで◎
評価
ニッスイ公式の「活ちくわとキャベツのお好み焼き風オムライス」のレシピ
評価：★★★★★
ランチにぴったりのメニューですよ。
旨味があるちくわの存在感があって、ボリュームもアップ♪
トッピングのおかげでお好み焼き風に仕上がりました。
ぜひチャレンジしてみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
