テーブルマーク公式の「レンジ1回で！鶏ねぎ塩うどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
鶏もも肉(3cm角) 75g
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
A.鶏がらスープの素 小さじ1
A.白だしつゆ 小さじ2
A.水 250cc
B.黒こしょう 少々
B.ごま油 少々
B.白いりごま 適量
B.青ねぎ(小口切り) 適量
B.刻み大葉 適量
分量は1人前です。
鶏もも肉の旨味が溶け込んだ、あっさりとした塩味のうどんが美味しそう♪
刻み大葉を追加して、爽やかな風味をプラスしました♡
ごま油の香りや大葉の風味がどんなアクセントになるのか、仕上がりが楽しみです。
作り方①
耐熱容器に鶏もも肉を入れ、塩と酒をまぶして下味をつけます♪
作り方②
Aを加え、冷凍うどんをのせます。
作り方③
ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6分〜6分30秒加熱しましょう♪
鶏もも肉に火が通ったら全体をよく混ぜ合わせ、仕上げにBをトッピングして完成です♡
実食
鶏もも肉の旨味がスープに溶け込み、あっさりしながらもコクのある味わい♡
うどんはつるっとした口当たりで、鶏もも肉もやわらかくジューシーに仕上がっています。
ごま油の香ばしさと黒こしょうのピリッとした辛みが、ほどよいアクセントになっていて◎
仕上げに加えた大葉の爽やかな香りも心地よく、最高に美味しかったです♪
評価
テーブルマーク公式の「レンジ1回で！鶏ねぎ塩うどん」のレシピ
評価：★★★★★
鶏もも肉の旨味をたっぷり楽しめる、満足感のある塩うどんでした♡
レンジだけでできるのに、手抜き感なしです。
鶏もも肉とうどんを一緒に加熱することで、旨味がスープに溶け込むのも◎
忙しい日のランチや、さっと食事を済ませたいときにぜひ試してみてくださいね♪
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