JAグループ公式の「ヘルシー♪白菜と豆腐とコーンのおろしぽん酢サラダ」のレシピ
材料
白菜 1枚
絹ごし豆腐 150g
コーン 大さじ2
大根おろし 大さじ1
ドレッシング 適量
分量は1〜2人分です。
公式では白菜の葉先を生で使用していますが、今回は白菜1枚分を加熱して使っています♪
木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用し、150g用意しました。
ポン酢とオリーブオイルは、市販のドレッシングで代用です。
どんな作り方か、さっそくみていきましょう♡
作り方①
白菜は食べやすいサイズに切り、レンジでやわらかくなるまで加熱しましょう。
冷水でさっと冷まし、よく絞ります。
作り方②
豆腐は水を切り、食べやすい大きさにカットします。
白菜をレンチンしている間にやっておくと◎
作り方③
白菜・豆腐・コーンを器に盛りましょう。
大根おろしはトッピングすることにしました。
仕上げにドレッシングをかけたら完成♡
実食
大根おろしとドレッシングが白菜に絡んで、さっぱり食べられます♡
シャキシャキの白菜・ぷちぷちのコーン・なめらかな豆腐という、食感の違いも楽しめました。
超美味しくて、これなら毎日でも作りたいです！
評価
JAグループ公式の「ヘルシー♪白菜と豆腐とコーンのおろしぽん酢サラダ」のレシピ
評価：★★★★★
具だくさんで食べごたえのあるサラダのレシピでした。
トマトやブロッコリーで彩りを加えるのもよさそうです♡
たった5分でできるので、みなさんも作ってみてくださいね。
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